نظرة عامة إن الفوسفوليباز هو إنزيم متعدد الاستخدامات في معالجة الأغذية له دورين ذوي قيمة عالية: إزالة الصمغ الإنزيمية للزيوت النباتية وتحسين إنتاج الجبن ومنتجات الألبان. في كلا التطبيقين، يعزز الإنتاجية، ويقلل من استخدام المواد الكيميائية، ويحسن جودة المنتج النهائي، مما يعزز بشكل مباشر اقتصاديات خطو...
نظرة عامة إن الفوسفوليباز هو إنزيم غذائي يعدل بشكل انتقائي الفوسفوليبيدات في صفار البيض، ومستحلبات الصويا، وأنظمة المخابز. يقوم بتحويل الفوسفوليبيدات الأصلية إلى ليسو-فوسفوليبيدات ذات خصائص سطحية أقوى، مما يوفر مكاسب قابلة للقياس في الثبات الحراري، وأداء الاستحلاب، والتحكم في اللزوجة. بالنسبة لمصنعي ...
إنزيم الغذاء للحد من أكريلاميد في المنتجات المخبوزة والبطاطا أصبح أكريلاميد مصدر قلق متزايد في صناعة الأغذية العالمية.هذا المركب المحتمل الضرر يتشكل بشكل طبيعي أثناء المعالجة عالية درجة الحرارة، وخاصة في الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات والحمض الأميني الأسباراجينوتشمل المنتجات الشائعة المتضررة البسكويت ...
الوصف (د) اكتشاف الجيل التالي من الإنزيمات النسيجية المصممة لغسل الجينز بشكل فعالمعالجة الحرارة المنخفضة مع تكنولوجيا الخلايا المتقدمة. الكلمات الرئيسية (ك)المواد الكيميائية للغسيل، إنزيمات المنسوجات، إنزيمات الأغذية، إنزيمات المنظفات، إنزيمات السيلولوزة، إنزيمات غسيل الجينز، إنزيمات البوليسة الحيوي...
الوصف (د):إيكوماجيك كلينفيد هي مادة غسيل مبنية على الإنزيمات للمنسوجات لصالح البيئةوأداء توفير الطاقة بدون برمغانات أو هيبوكلوريت. الكلمات الرئيسية (ك):مواد الغسيل الكيميائية، إنزيمات المنسوجات، إنزيمات المنظفات، إنزيمات الأغذية، غسل الجينز الإنزيمي، التبييض الصديق للبيئة، إنزيمات الجينز النيلي، موا...
الوصف (د):إيكوماجيك بي بي آر هو عامل محايد صديق للبيئة لغسل المنسوجات إنه يزيل بقايا البوتاسيوم بيرمانجانات والكلوروتدعم عمليات الغسيل المستدامة للمنسوجات والإنزيمات. الكلمات الرئيسية (ك):المواد الكيميائية للغسيل، إنزيمات المنسوجات، إنزيمات المنظفات، إنزيمات الأغذية، عامل محايد صديق للبيئة، محايد بر...
الوصف منعم سيليكوني ضعيف الكاتيونية عالي الأداء مصمم لتحقيق تعميق للألوان بنسبة 25–50% على الدنيم الأزرق الداكن والأسود. مناسب لـ الرش، والعادم، وتطبيقات الحشو, إنه حل مستقر وخالٍ من الفورمالديهايد للمعالجة الحديثة المواد الكيميائية المستخدمة في الغسيل الشائعة، و الإنزيمات النسيجية, و أنظمة إنزيمات ...
الوصف ستونزيم WL هو جيل جديدإنزيم الخلايا المحايدةتم تطويرها لغسيل الجينز. إنها توفر كسر سريع، وتباين عال، وتلوين منخفض داخل30°60°C، تمكينغسيل خالٍ من الحجارة أو أقل حجماًمثالي لالمعالجة النسيجية الصديقة للبيئةومستدامةتركيبات الغسيل الكيميائية. الكلمات الرئيسية Stonezyme WL, مواد الغسيل الكيميائية, ...