|
| الاسم التجاري: | KDN |
| رقم الطراز: | KDNzyme GA |
| الـ MOQ: | 25 / كغ |
| السعر: | Negotiate |
| شروط الدفع: | L / C ، T / T ، D / A ، D / P ، ويسترن يونيون |
| القدرة على التوريد: | 100000 كيلوغرام / شهر |
يزيد إنزيم غلوكواميلاز الإيثانول الحيوي من لون القشرة
وصف المنتج
الجلوكومايلاز عالي التحويل KDNzyme GAمصنوع من التخمير المتحكم فيه لسلالات مختارة من Aspergillus Niger.يحفز HGA-100 إطلاق وحدات الجلوكوز من الأطراف غير المختزلة للديكسترينات القابلة للذوبان عن طريق التحلل المائي لكل من الروابط الجلوكوزيدية الخطية (1 ، 4-alpha-D) والفرعية (1 ، 6-alpha-D).
في خطوة التسييل الأولى ، يتم تحويل ملاط النشا إلى جيلاتين وإسالة عند الأس الهيدروجيني 6 و 95 إلى 105 درجة مئوية بواسطة الأميليز ألفا القابل للحرارة.بعد ذلك ، في خطوة التسكر ، يتم تحويل مالتوديكسترين المسال إلى جلوكوز عن طريق الجلوكوز أميلاز الفطري ، والعمل على النحو الأمثل عند درجة حموضة 4.5 و 60 درجة مئوية.هناك عيبان رئيسيان لاستخدام الجلوكومايلاز الفطري في صناعة النشا.
| منتج | KDNzyme GA |
| نشاط | من 100000 إلى 300000 وحدة / مل |
| مظهر | سائل كهرماني |
| الرقم الهيدروجيني | 3.0 - 5.5 ، الأمثل 4.2 - 4.6 |
| درجة حرارة | 40-70 درجة مئوية ، الأمثل 60 - 65 درجة مئوية |
الميزات والفوائد
1) زيادة لون القشرة
2) تحسين تحمل العجين
3) تحسين العمر الافتراضي للمنتج
4) زيادة السكر المخمر للخميرة
5) زيادة نعومة ومرونة الفتات
6) تعزيز حجم الرغيف
طلب
1) صناعة الكحول:قم بغلي المادة الخام بالبخار وغليها بدرجة حرارة متوسطة ، ثم تبرد إلى 58-60. أضف الجلوكومايلاز ، الجرعة الموصى بها هي 80-200 ميكروغرام / جم مادة خام.حافظ على درجة الحرارة لمدة 30-60 دقيقة ، ثم اتركها تبرد حتى 30 حتى تتخمر.
2) صناعة النشا:تسييل المواد الخام ، اضبط قيمة PH إلى 4.2-4.5 ، تبرد إلى 5860 ، أضف الجلوكومايلاز ، الجرعة الموصى بها هي 100-300 ميكروغرام / جم مادة خام.حافظ على درجة الحرارة لمدة 24-48 ساعة.
3) صناعة البيرة: عند إنتاج البيرة الجافة ، أضف الجلوكومايلاز قبل التخمير ، مما قد يعزز قدرة التخمير.
4) صناعة الجعة: عند إنتاج النبيذ ، يمكن أن يؤدي استخدام الجلوكومايلاز بدلاً من خميرة النبيذ إلى إنتاج المنتج النهائي.يستخدم على نطاق واسع في صناعة الخل.
5)آخر: عند التقديم في صناعة الغلوتامات أحادية الصوديوم والمضادات الحيوية ، قم بتسييل النشا وتبريده إلى 60 ، واضبط قيمة PH إلى 4.2-4.5 ، أضف الجلوكومايلاز ، والجرعة الموصى بها هي 100-300 ميكروغرام / غرام من المواد الخام.
قدرتنا على البحث والتطوير
على الرغم من أن شركة Vland تأسست في عام 2005 ، إلا أنها سرعان ما أصبحت شركة هائلة ، مدفوعة بالابتكار ، مدعومة بفريقها المتخصص والمدرب تدريباً عالياً.توظف المجموعة26 دكتوراه وما يقرب من 300 مشارك بدرجة ماجستير.
