الاسم التجاري: | KDN |
رقم الطراز: | KDN Transglutaminase |
الـ MOQ: | 25kg/drum or bag |
السعر: | Negotiate |
شروط الدفع: | L/C,D/A,D/P,T/T,ويسترن يونيون,MoneyGram |
القدرة على التوريد: | 100000 Kilogram/Kilograms per Month |
Introducing the revolutionary Transglutaminase - a cutting-edge product that combines the power of food grade enzymes with innovative technology to bring a new level of functionality to the food industryتم تصميم هذه المادة الإضافية الرائعة لتحسين جودة واستدامة وسلامة المنتجات الغذائية المختلفة، مما يجعلها ضرورية لأي مصنع غذائي يرغب في البقاء في المقدمة في السوق.
واحدة من السمات الرئيسية لهذا الإضافة الغذائية الإنزيمية هي قدرتها على إنشاء أفلام صالحة للأكل من خلال تحويل الكازين إلى عبوات صديقة للبيئة من خلال الربط المتقاطع الإنزيمي.هذه العملية لا تقلل فقط من النفايات بل توفر أيضا حل مستدام لاحتياجات التعبئة والتغليف، تتماشى تماما مع الاتجاهات الحالية نحو ممارسات واعية للبيئة.
عندما يتعلق الأمر باختيار إضافة الإنزيم المناسبة لمنتجاتك الغذائية، يبرز ترانسغلوتاميناز لعدة أسباب. أولاً، إنه خيار طبيعي وفعال،التأكد من أن منتجاتك تحافظ على جودتها دون الحاجة إلى إضافات اصطناعيةتعني ميزة النشاط العالي لـ Transglutaminase أن كميات صغيرة فقط هي المطلوبة لتحقيق نتائج كبيرة ، مما يجعلها خيارًا فعالًا من حيث التكلفة للمصنعين.
فائدة رئيسية أخرى من ترانسغلوتاميناز هي تنوعها سواء كنت تعمل مع منتجات الألبان أو اللحوم أو المنتجات النباتية ، يمكن دمج هذه الإضافة الإنزيمية بسهولة لتحسين الملمس ،نكهة، ومدة الصلاحية. وقدرته على التكيف تجعلها إضافة قيمة لمجموعة واسعة من التطبيقات الغذائية ، مما يوفر المرونة للمصنعين الذين يتطلعون إلى الابتكار.
بالإضافة إلى ذلك، الاستدامة هي جوهر تصميم "ترانسغلوتاميناز" من خلال استخدام مكونات طبيعية وتعزيز ممارسات صديقة للبيئةهذا الإضافة الغذائية الإنزيمية تدعم تحول الصناعة نحو أساليب إنتاج أكثر استدامةحيث يضمن وضعها المعتمد من قبل GRAS سلامته للاستهلاك ، مما يعطي المستهلكين راحة البال عند اختيار المنتجات المزودة بتنسغلوتاميناز
واحدة من الميزات المتميزة لهذا الإضافة الغذائية الإنزيمية هي قدرتها على تعزيز الاستقرار الحراري في المنتجات الغذائية.يضمن ترانسغلوتاميناز أن المنتج النهائي يحافظ على صلاته حتى تحت الحرارة، مما يجعلها مثالية لمجموعة متنوعة من طرق الطهي. هذه الجودة قيمة بشكل خاص للمنتجات التي تخضع لمعالجة عالية درجة الحرارة ، مما يوفر حلًا للحفاظ على الملمس والذوق.
في الختام، إضافة الأغذية الإنزيمية هي تغيير لعبة في مجال المضافات الغذائية،والسلامة التي تميزها عن الخيارات التقليديةمع تركيزها على خلق أفلام صالحة للأكل، الكفاءة الطبيعية، التنوع، والاستقرار الحراري،ترانسغلوتاميناز هو الخيار المثالي للمصنعين الذين يسعون إلى رفع منتجاتهم إلى المستوى التاليإحتضن مستقبل إنتاج الأغذية مع هذا الإضافات الغذائية الإنزيمية المبتكرة.
مظهره | مسحوق أصفر فاتح |
اسم المنتج | ترانسغلوتاميناز (TGase) لمعالجة اللحوم |
فئة المنتجات | إضافة غذائية للأنزيمات |
تحمل الحمض النووي على نطاق واسع | نشط عند pH 5.0 ∼ 8.0 (أفضل عند pH 6.0) |
تغليف الدهون | يثبت قطرات الدهون في الأطعمة منخفضة الدهون للحفاظ على النكهة |
المقاومة الحرارية | فعالة عند 45-55 درجة مئوية (أعلى نشاط عند 50 درجة مئوية) |
التطبيقات الرئيسية | منتجات اللحوم، المنتجات المائية، منتجات الصويا، منتجات الألبان، المخبوزات |
لماذا تختار TG | الطبيعية والفعالة، فائدة النشاط العالي، التنوع، الاستدامة |
النشاط | > 100 يو/غ |
الامتثال والشهادة | تتوافق مع اللوائح العالمية لسلامة الأغذية (على سبيل المثال، EINECS 258-562-5) |
أوقات تطبيق المنتج والسيناريوهات لـ KDN Transglutaminase - إضافة غذائية:
إنزيم أميلاز KDN ، الذي تنتجه علامة KDN التجارية في شنغهاي ، الصين ، هو مادة مضافة غذائية عالية الجودة تقدم مجموعة واسعة من التطبيقات في سيناريوهات معالجة الأغذية المختلفة.مع شهادات بما في ذلك ISO، GMP، و KOSHER، هذا الإنزيم موثوق به لمعايير السلامة والجودة.
فيما يلي بعض الحالات الشائعة والسيناريوهات التي يمكن استخدام إنزيم أميلاز KDN:
صناعة الخبز:يمكن استخدام إنزيم KDN في صنع الخبز لتحسين التعامل مع العجين وزيادة الحجم وتحسين الملمس العام للمنتجات الخبزية.
صناعة الألبان:في معالجة منتجات الألبان، يمكن استخدام هذا الإنزيم لكسر النشا وتحسين اتساق وملمس المنتجات مثل الزبادي والجبن.
صناعة المشروبات:يمكن أن يساعد الإنزيم في إنتاج المشروبات عن طريق تقسيم السكريات المعقدة، وتعزيز ملامح النكهة، وتحسين وضوحها.
معالجة اللحوم:عندما يستخدم في منتجات اللحوم، يمكن أن يساعد إنزيم KDN في ترقية اللحوم، وتحسين الروائح، وتعزيز الطعم العام.
صناعة الوجبات الخفيفة:في إنتاج الوجبات الخفيفة، يمكن استخدام هذا الإنزيم لتعديل النشا، وتحسين الصلصة، وخلق نسيج فريد في المنتجات مثل رقائق البطاطس والكركر.
مع مستوى نشاط أكبر من 100 يو / غرام ، يقدم إنزيم أميلاز KDN كفاءة وفعالية عالية في تطبيقات معالجة الأغذية المختلفة.استقراره الحراري يسمح له ببناء شبكات ثلاثية الأبعاد القوية في سوريمي، مما يوفر صلابة مقاومة للحرارة في منتجات المأكولات البحرية المصنعة.
وبالإضافة إلى ذلك، فإن إنزيم KDN يحافظ على الأحماض الأمينية الأساسية مثل الليزين، مما يسهم في تحسينات التغذية في المنتجات الغذائية.إلى جانب ميزة نشاطها العالي، يجعلها خيارًا مفضلًا لمصنعي الأغذية الذين يتطلعون إلى تعزيز نوعية المنتج والقيمة الغذائية.
سواء كنت تبحث عن تحسين الملمس، تعزيز النكهة، أو زيادة محتوى المغذيات،إنزيم أميلاز KDN هو حل متعدد الاستخدامات ومستدام لاستيعاب إنزيمات ذات جودة غذائية في عمليات معالجة الأغذية الخاصة بك.
بالنسبة لأولئك في صناعة الأغذية الذين يبحثون عن مادة مضافة غذائية موثوقة تدعم امتصاص المعادن وتلبي معايير شهادة GRAS ، فإن إنزيم أميلاز KDN هو خيار ممتاز.مع قدرة إمداد 100،000 كيلوغرام في الشهر وشروط الدفع مرنة، يمكن دمج هذا المنتج بسهولة في عمليات الإنتاج الخاصة بك.
اطلب إنزيم أميلاز KDN اليوم واكتشف فوائد هذه المادة الإضافية في عمليات معالجة الأغذية
وتشمل خدماتنا والدعم الفني للمنتج للمضافات الغذائية الإنزيمية:
- إرشادات شاملة حول الاستخدام السليم وتطبيق إضافة الغذاء الإنزيمية.
- المساعدة في حل المشاكل في حالة وجود أي مشاكل أو أسئلة تتعلق بالمنتج.
- تحديثات منتظمة ومعلومات عن التطورات الجديدة أو البحوث المتعلقة بالإضافة الغذائية الإنزيمية.
- جلسات التدريب والموارد لمساعدة العملاء على تحقيق أقصى قدر من فوائد استخدام المنتج.
- فرص التعاون من أجل حلول مخصصة بناءً على احتياجات أو متطلبات محددة.
اسم المنتج: ترانسجلوتاميناز
وصف: إضافة الغذاء لدينا إنزيم هو مكمل طبيعي يساعد على تعزيز الهضم وامتصاص المواد الغذائية.والكربوهيدرات في الطعام.
المكونات: مزيج من الإنزيمات (البروتيز، الأميليز، الليباس) ، السليلوز (الكبسولة) ، دقيق الأرز، ستيارات المغنيسيوم.
التعليمات: خذ كبسولة واحدة مع كل وجبة أو حسب تعليمات مقدم الرعاية الصحية.
التخزين: تخزين في مكان بارد وجاف بعيدا عن أشعة الشمس المباشرة.
معلومات الشحن: سيتم تعبئة هذا المنتج بعناية لضمان سلامته أثناء النقل. نستخدم مواد تغليف صديقة للبيئة كلما أمكن للحد من تأثيرنا على البيئة.
س: ما هو اسم العلامة التجارية للمادة الإضافية الغذائية؟
الجواب: الاسم التجاري هو KDN.
س: ما هو رقم نموذج إضافة الأغذية الإنزيمية؟
الجواب: رقم النموذج هو إنزيم أميلاز KDN.
س: ما هي الشهادات التي يحصل عليها مادة الإضافة الغذائية؟
ج: المادة المضافة للأغذية الإنزيمية معتمدة من قبل ISO و GMP و KOSHER.
س: أين يتم تصنيع إضافة الأغذية الإنزيمية؟
الجواب: المضافات الغذائية الإنزيمية تصنع في شنغهاي، الصين.
س: ما هي الحد الأدنى لكمية الطلب على مادة الإزيم الإضافية للأغذية؟
ج: الحد الأدنى لكمية الطلب هو 25 كجم لكل طبل أو كيس.