logo

تفاصيل المنتجات

Created with Pixso. المنزل Created with Pixso. المنتجات Created with Pixso.
إنزيمات الطعام
Created with Pixso.

إنزيم الأسباراجيناز أكريلافويد ل 3000 وحدة/غرام مساعد لتقليل الأكريلاميد بدرجة غذائية لرقائق البطاطس والوجبات الخفيفة

إنزيم الأسباراجيناز أكريلافويد ل 3000 وحدة/غرام مساعد لتقليل الأكريلاميد بدرجة غذائية لرقائق البطاطس والوجبات الخفيفة

الاسم التجاري: KDN BIOTECH
رقم الطراز: مادة الأكريلافويد إل إس
الـ MOQ: 25 كجم
السعر: قابل للتفاوض
شروط الدفع: L / C ، T / T ، ويسترن يونيون ، D / P ، D / A
القدرة على التوريد: 5000 كجم شهريا
معلومات مفصلة
مكان المنشأ:
الصين
إصدار الشهادات:
ISO 22000, HACCP, Halal
اسم المنتج:
أكريلافويد L أسباراجيناز
نشاط الإنزيم:
3000 وحدة / جرام
مظهر:
مسحوق أصفر أبيض إلى فاتح
نطاق الرقم الهيدروجيني:
4.5 - 7.5
درجة الحرارة المثلى:
40 - 70 درجة مئوية
درجة:
درجة الغذاء
طلب:
رقائق البطاطس والبطاطس المقلية والوجبات الخفيفة المقلية
مدة الصلاحية:
12 شهرا
تفاصيل التغليف:
طبلة صالحة للطعام بوزن 25 كجم
القدرة على العرض:
5000 كجم شهريا
إبراز:

التخفيف من الأكريلاميد في الوجبات الخفيفة المقلية

,

إنزيم بنكهة محايدة وملصق نظيف

,

مساعد معالجة لرقائق البطاطس والبطاطس المقلية

وصف المنتج

إنزيم أكريلافويد L أسباراجيناز للوجبات الخفيفة

أكريلافويد Lهو إنزيم L-asparaginase في مستوى الغذاء والذي يقلل من تكوين الأكريلاميد بنسبة تصل إلى90%في رقائق البطاطا والبطاطا المقلية وغيرها من الوجبات الخفيفة المقلية. من خلال هيدروليزة الأسباراجين الحر قبل المقلية أو الخبز، فإنه يمنع تفاعل تشكيل الأكريلاميد دون تغيير طعم المنتج.

الفوائد الرئيسية

  • تخفيض أكريلاميد يصل إلى 90% في الوجبات الخفيفة المقلية
  • صياغة غير معادية للنكهة والتي لا تحتوي على ملصق
  • لا يوجد تأثير على الصلابة أو اللون أو امتصاص الزيت
  • سهلة الجرعة في مياه التبييض أو محلولات الطلاء

التطبيق

الجرعة الموصى بها: 100 - 500 جزء في المئة ، تطبيقها في حمام التبييض أو كمعالجة سطحية قبل المقلي.

المواصفات

اسم المنتجأكريلافويد L أسباراجيناز
نشاط الإنزيمات3000 وحدة/غ
مظهرهمسحوق أبيض إلى أصفر فاتح
الدرجةالدرجة الغذائية
مدة الصلاحية12 شهراً