|
| الاسم التجاري: | KDN BIOTECH |
| رقم الطراز: | البكتيناز |
| الـ MOQ: | 10 كجم |
| السعر: | Negotiate |
| شروط الدفع: | L/C ، D/A ، D/P ، T/T ، Western Union ، Moneygram |
وصف تعديلي
بلديإنزيم الغذاءالبروتيزات ذات النكهة (50،000 U/g) تحسن الطعم والتغذية عن طريق الحد من المرارة، وتعزيز هيدروليز البروتين، وتعزيز النكهة في التوابل، والبروتينات النباتية، والبروتينات الحيوانية،الوجبات الجاهزة للأكلمستقر عند درجة الحرارة 30 ̊70 ̊C، نطاق pH واسع 3 ̊14، مع مدة صلاحية 12 شهراً.
قسم الأسئلة الشائعة
1ما هو إنزيم الغذاء؟
إنزيم الغذاء هو بروتين طبيعي يسرع التفاعلات الكيميائية الحيوية في معالجة الغذاء. إنزيمات مثل البروتيز تحلل البروتينات إلى الببتيدات والأحماض الأمينية،والقيمة الغذائية.
2كيف تعمل إنزيمات البروتيزات على تحسين نكهة الطعام؟
إنزيمات البروتيز الحيوية تقلل من المرارة عن طريق تحلل البوببتيدات إلى أحماض أمينية، مما يؤدي إلى طعم أكثر سلاسة وأكثر ثراءً في الأطعمة المعتمدة على البروتين.
3ما هي تطبيقات إنزيمات البروتيزات ذات النكهات؟
تستخدم إنزيمات البروتيزات ذات النكهة على نطاق واسع في التوابل ومعالجة البروتين النباتي والحيواني والأطعمة الغذائية والوجبات الجاهزة للأكل لتعزيز النكهة وزيادة الجودة الغذائية.
4ما هي الجرعة الموصى بها للإنزيمات الغذائية؟
للحصول على أفضل النتائج، فإن الجرعة الموصى بها من بروتيزات النكهة هي:515 كجم لكل طن من المواد الخام، اعتمادا على تطبيق الغذاء.
5كيف يجب تخزين الإنزيمات الغذائية؟
يجب تخزين الإنزيمات الغذائية في بيئة باردة وجافة ومتنفسة جيداً، بعيداً عن الضوء. في ظل ظروف تخزين مناسبة، فإن مدة صلاحية12 شهراً.
6ما هي ظروف العمل المثالية للبروتيزات ذات النكهات؟
إنزيم الغذاء لدينا يعمل بشكل أفضل في30°70°Cمع امرأةنطاق الحموضة 3.0 ∼ 14.0، مما يجعلها متعددة الاستخدامات للاحتياجات المختلفة لمعالجة الأغذية.
